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赖酱酒是哪个酒厂?传统工艺酿造、口感醇香!
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发表时间：2020-10-12 16:41:23
赖酱酒是哪个酒厂？传统工艺酿造、口感醇香！一直以人们也都在推崇 “ 以酒会友 ” ，对于白酒来说从酿酒、饮酒再到赏酒、论酒。这些也都渗透到人们的精神生活之中，数千年来我们以形成了自己特有的白酒文化。而赖氏酱酒作为一家传承百年的酱酒企业，也是在全国的酱酒之中获得了好评无数。
赖酱酒是哪个酒厂？
赖氏酒业总部酿酒基地位于贵州茅台镇，在这里拥有储存量达5万吨的存储基地、占地面积超30亩的灌装酒厂、2000平米的成品酒仓储中心、2万平米存储酒库及拥有大型的封坛酒库。赖氏酒业年灌装量超过1亿瓶， 10年以上年份基酒占总存储量的80%以上。此外，赖氏酒业公司还拥有1200平米的酒文化博物馆。
赖氏酱酒——纯粮固态发酵
赖酱酒是哪个酒厂？赖氏酱酒是纯粮固态发酵，通过两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒，后面再勾兑（此“勾兑”非彼“勾兑”，而是口感的调试不添加任何其他的非食用物质）等几个环节酿成的。
优质酱酒的酸超过普通液态白酒的两倍，酯类含量也都比较高，所以优质酱酒香味要更浓郁更自然。
赖氏酱酒——严苛的古法酿造
赖氏酒业由于纯粮固态发酵工艺所遵循的是自然发酵、自然培甜、自然老熟的酿造规律。
赖氏酒业的酿制工艺传承至今以拥有百年，古法酱香白酒对酿造条件有很苛刻的要求，茅台镇外无酱酒这一俚语也就充分说明了这个道理。
赖氏酱酒的古法酿造凝结了赖氏先祖的聪明智慧，体现了对大自然的敬畏之心和学习精神，表达了中华文明中的精髓——和谐！
其他液态发酵白酒，从生产工艺和品质的差异来看，液态发酵酒生产时间短，不受环境限制，短则几月即可完成。这使液态发酵白酒的香气、味道、口感，远远达不到传统纯粮固态发酵产品的水平。
赖酱酒是哪个酒厂？传统工艺酿造、口感醇香！酱香型白酒一直以来并是拥有很大的市场前景，而赖氏酒业并是其中的传承者，拥有家族传承下来的酿酒工艺与酱酒文化，因此打造了好喝不上头的酱香经典，在未来市场前景更厂，关于赖氏酱酒品牌的更多信息则可通过下方留言进行咨询。
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