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赖氏酒厂的历史——严守赖氏先辈传统配方和酿造工艺!

浏览:59 发表时间:2020-10-22 15:06:45

  赖氏酒厂的历史——严守赖氏先辈传统配方和酿造工艺!作为传统大曲酱香酒的传承者,贵州百年赖氏酒业有限公司拥有赖氏先祖传承下来的百年酿酒工艺,数百年来一直并是通过严格的酿制工艺,用以确保每一瓶酱酒的品质,因此并使得赖氏品牌的酱酒以在市场之中获得了口碑无数。


  赖氏酒厂历史


  1826年,由赖氏先辈赖正衡在如今遵义市赤水河畔的茅台镇始建“茅台烧春酒坊”,而这也就是赖氏酒厂的历史,也是贵州茅台镇酿酒之起源。


  1902年由赖氏先辈赖嘉荣创“回沙”工艺,这也就注定了赖氏酒业在酱香酒之中的地位。


  1915年赖氏茅酒还荣获美国旧金山巴拿马万国博览会金奖。也因此让赖氏茅酒享誉世界。


  1929年赖雨生和哥哥赖永初把烧坊扩建,并更名为恒兴酒厂。


  1953年,改造私企,赖氏茅酒被国家收购,更名茅台酒厂。


  赖氏酒厂的历史——严守赖氏先辈传统配方和酿造工艺!直到2007年赖雨生嫡系传人“赖茜茹”回到茅台镇创办了贵州百年赖氏酒业有限公司,拥有传统工艺酿制,因此并是白酒市场之中获得好评无数。


赖氏酒厂的历史


  独特公司酿制


  为保障大家的饮酒体验,其酱酒以纯粮酿制,贵州百年赖氏酒业有限公司并是采用纯粮酿造,天然发酵,在酿酒的原料方面并是严选本地的红缨子高粱种皮厚、耐蒸煮、耐翻糙、糯性好、出酒率高、酒质好,成就了赖氏品牌独特的酱香风味,酱香酒之中自成一体,因此获利口碑无数。


  贵州百年赖氏酒业有限公司酿酒工艺具有“三高两长”的特点,这里所说的“三高两长”具体也就是制曲温度高、发酵温度高、馏酒温度高、生产周期长、储存期长。赖氏酒业酿制的每一瓶酒,必须经历一年生产、三年储存,勾调后再存放一年,才能包装出厂、上市销售,因此赖氏酒业能够确保到消费者手中的也都是高品质酱酒。


  赖氏酒厂的历史——严守赖氏先辈传统配方和酿造工艺!赖氏酒业酒厂位于茅台镇,在这里的酿酒历史以接近两百年,数百年间始终坚持品质至上,因此赖氏酒业出品酱酒更加值得信赖,关于贵州百年赖氏酒业有限公司的更多信息则可通过下方留言进行详细咨询。


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