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赖酱酒53度多少钱一瓶?赖氏家族独家酿造工艺!
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发表时间：2020-11-06 15:41:20
赖酱酒53度多少钱一瓶？赖氏家族独家酿造工艺！提到贵州十大酱香酒品牌，赖氏家族酿制之酱酒必是其中之一，起源于近两百年的赖氏家族，通过家族百年的努力最终酿制出消费者也都认可的赖氏酱酒，因纯粮酿制的高品质酱酒一直以来并被大家津津乐道，关于其独特的酱酒工艺下面将进行详细讲述。
赖酱酒53度多少钱一瓶？
赖氏酱酒打造消费者也都喝得上的高品质酱酒，其酱酒价格几十到数百元都有，通过赖氏酱酒品牌官网即可咨询每一款酱酒的价格，现在公司还拥有众多价格优势，通过了解每一款酱酒的价格以及优惠政策。
以百年传统技艺酿制之酱酒
贵州十大酱香酒，对于酱香酒工艺有坤沙、碎沙、翻沙、串沙这四种，赖氏酱酒作为优质的酱香酒品牌，其均采用大曲坤沙工艺进行酿制，该工艺还被人称为“12987”酱香密码。
赖氏酱酒的“12987”，具体则是指以1年为一个生产周期、2次下沙、9次蒸煮、8次发酵、7次取酒。该工艺对酿酒原材料高粱要求高，只有产自茅台的红缨子高粱才能完成这样复杂的工艺。
正宗大曲坤沙酱酒
赖酱酒53度多少钱一瓶？赖氏酱酒的大曲坤沙酱酒生产，酱酒传承古法，天人合一：端午制曲（由阴转阳），重阳下沙（由阳转阴）。
值得一提的是，端午至重阳，赤水河呈赤红色，而重阳到翌年端午间，河水又恢复清澈透明。因此茅台镇酿制酱酒都是重阳下沙，用大量赤水河水清洗、浸润高粱，剩余的工艺基本上不再用水。
赖氏酱酒品牌的坤沙法酱香酒，从酿造、贮存到勾调出厂，不另外添加酒精、香精等添加剂，也不添加水用于降度数，是真正意义上的“零添加”。
可如果不添加水，又如何保证出品的酒度数都在53℃呢？前面有提到7次取酒，每次取酒度数不同，酒师将这7轮次酒按照一定比例勾兑，最后达到完美的53℃。
赖酱酒53度多少钱一瓶？赖氏家族独家酿造工艺！赖氏酱酒传承至今，在酿制工艺上不断的完善，这并导致了赖氏酱酒品牌在白酒市场之中获得口碑无数，作为贵州十大酱香酒之一，现如今赖氏酒业的酱酒以经销售于全国，关于赖氏酱酒品牌更多信息则可通过下方留言进行咨询。
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