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为什么酱香型白酒的标准酒度是53°?
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发表时间：2020-11-19 15:13:58
为什么酱香型白酒的标准酒度是53°？我们都知道酱香型白酒的酒精度数一般都保持在53度左右，这也是酱酒的一大主要特点，虽然也曾经短暂地在历史上出现过54度或53±1度的白酒，但随着酿酒工艺的逐渐完善，以及社会对白酒品质认知的提高，白酒行业比较终确定了53度酒精作为高度白酒的一个衡量标准。
为什么酱香型白酒的标准酒度是53°？
01、经过众多的品酒师的反复品鉴，比较终确定：高度数白酒只有调制到52度到54度时，口味才是比较为醇和的！
02、人的味觉与嗅觉也是在这个度数的时候，比较能品尝出各种白酒的特色。
03、经过科学测定，酒精浓度在53度时，水分子和酒精分子缔合得比较牢固。这使得酱香型白酒在长时间储存时，游离的酒分子就会减少，酒质比较为稳定。
为什么酱香型白酒的标准酒度是53°？正是上述3大原因，使得53度成为了酱酒的标配，也因酱香型白酒的生产要经三年以上的窖藏，所以某台镇正宗酱香型白酒就有了——酒度高而不烈，对人体的刺激小，醇和回甜的独特风味。
传承百年的酱酒酿制公司
赖氏酒业有限公司历经百年，在历史中不断扮演重要角色，在酒文明中不断增砖添瓦。由先辈传承下来的酱酒工艺流程至今，这正是某台镇酿酒技术之起源，赖氏酒业有限公司每一瓶酱酒也都由赖氏后人亲自酿制。
赖氏酒业有限公司的酱酒百分之百纯粮酿造，绝不添加任何外来物质，经传统固态法发酵制成，以保障酱香型白酒质量。高温制曲，高温堆积，高温蒸馏，将酒中对人体有害的成分降到比较低。
赖氏酒业有限公司酱香型白酒中酚类化合物是其他香型白酒的3-4倍，这些酚类化合物对人体有着众多的有益成分，酱香酒也符合当下白酒“喝少点，喝好点”的健康消费理念与当代消费理念相契合。
为什么酱香型白酒的标准酒度是53°？赖氏酒业有限公司利用某台镇得天独厚的自然酿制环境，再加上传承百年的酿制工艺，使得赖氏酒业有限公司酿制之酱香型白酒能够保障正宗口感，好喝不上头，现如今并是大家喝酱香型白酒之首选，关于赖氏酒业有限公司更多信息则可通过下方留言进行咨询。
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