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贵州酱香酒的特点是什么?采五谷之精华、酿传世之美酒!

浏览: 发表时间:2020-12-12 16:36:19

  贵州酱香酒的特点是什么?采五谷之精华、酿传世之美酒!近几年来贵州酱香酒的发展脚步可谓是经势不可挡,“酱酒热”的时代以完全来临,以贵州茅台镇所产酱香酒在市场之中最受欢迎,同时,贵州酱香酒便是为无数代理者带来了高利润,成为为火热投资项目。那么对于贵州酱香酒本身又有那些特点呢?


  1、口感的独特性


  贵州酱香酒的口感、风格与清香型白酒和浓香型白酒差异极大,这是由于各种香型的酿造工艺造成的。清香型白酒、浓香型白酒和酱香型白酒从口感上是从“清冽”到“浓郁”到“厚重”的过程,许多消费者饮用过浓香型白酒以后就很难再去饮用清香型白酒,而贵州酱香酒饮用习惯以后就不再愿意去喝浓香型和清香型白酒。所以被贵州酱香酒培育过并且已经接受酱酒的消费者会成为酱酒的忠实粉丝,贵州酱香酒具有很强的口感壁垒


  2、酿造产区不可大面积复制


  贵州酱香酒的特点是什么?从眼前的局势来看,各个知名的酱酒品牌其产区主要集中在贵州茅台镇或其周边,其实在山东也有很多企业酿造酱酒,但是从品牌的知名度上与贵州酱香酒就差远了。这就让我们感觉到只有茅台镇附近才能酿出真正的好酱酒,茅台镇独特的地理位置,水源、温度、湿度和气候赋予了贵州酱香酒独特的风格和产品灵魂。茅台镇就是中国酱酒的根,是核心基地产区,也是酱酒的制高点。


贵州酱香酒的特点是什么?


  3、酿制的工艺独特


  贵州酱香酒的特点是什么?正宗贵州酱香酒酿制也都是严格按照传统的“12987”传统工艺进行生产,生产周期长达一年,期间经过2次投料、9次蒸煮,8次发酵,7次取酒,并经过五年以上窖藏才能出厂。


  4、酿制所用原料独特


  贵州酱香酒的酿制严格选用产自于茅台镇的红缨子高粱,又称糯高粱,粒小、皮厚、淀粉含量高,禁得起多次蒸煮,出酒率较低,品质最好。而外地高粱一般取到第五次酒后就被榨干了,只有本地高粱能完成七次取酒。


  贵州酱香酒的特点是什么?采五谷之精华、酿传世之美酒!赖氏酒业有限公司作为酱香工艺传承百年的企业,茅台镇酿酒最早的民营酿酒企业。赖氏酒业有限公司所酿制酱酒以纯粮食、纯手工的方法,让消费者能够更加放心喝酒,关于赖氏酒业有限公司更多信息可通过下方留言进行咨询。


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