酱香型白酒的价值有哪些?传承百年独家酿造工艺!

B RAND NEWS

最新资讯

酱香型白酒的价值有哪些?传承百年独家酿造工艺!

浏览：发表时间：2021-03-16 15:30:55

　　酱香型白酒的价值有哪些？传承百年独家酿造工艺！从专业角度来分析，“酱酒热”是一个深层次的原因，酱香型白酒作为中国白酒之中风格极为独特、工艺极为复杂的一种白酒香型，一直以来并深受无数消费者的认可，成为消费者之中非常受欢迎的，关于酱香型白酒的价值主要包含以下这几点。

　　酱酒采用正宗原料

　　酱香型白酒的价值有哪些？酱香型白酒以某台镇当地优质的糯高粱和优质小麦为原料，而且用料高，以五斤粮食酿制一斤酒。在中国所有白酒里面，用曲量比较大的就是酱香酒。比如，赖氏茅酒传承百年，一直以来并采用某台镇糯高粱，而这种糯高粱支链淀粉含量高，结构较疏松，能适于根霉的生长，高粱壳含有丰厚的单宁及花青素。

　　从酱酒产区来讲

　　高品质的酱香型白酒必须是产自于某台镇核心产区，赖氏茅酒一直以来并扎根于某台镇3.5平方公里核心产区，坚持纯粮酿造，传统工艺、稀有品质、弥足珍贵。作为酱酒的传承者，赖氏茅酒以匠心酿好酒，让每一滴都成为时光的精粹。

酱香型白酒的价值有哪些？

　　酱酒工艺较为复杂

　　酱香型白酒的价值有哪些？高品质的酱香型白酒对于酿制工艺要求很高，酿制的时效性高，必须是端午制曲、重阳下沙。同时，还必须要采用“12987 工艺”，即 1 年生产周期、2 次投粮、9 次蒸煮、8次发酵、7 次取酒、4 年储存。而作为贵州酱香型白酒的传承者，赖氏茅酒在勾调程序上也非常复杂：盘勾、调勾、品勾（以酒勾酒：不同度数、不同香型、不同轮次、不同年份互相勾调）。

　　储存的时间长

　　酱香型白酒还要经过足年的储存，一瓶赖氏茅酒从原料到出厂比较少要经历5年的时间，在这其中要历经酯化、氧化、还原、缔合等化学反应和物理反应。去除有害物质、促进酒体老熟、形成大分子和分子团结构，因此酱香型白酒对人们身体更有好处。

　　酱香型白酒的价值有哪些？传承百年独家酿造工艺！酱香型白酒的酿制工艺时分复杂，这也就注定了其特有的价值，酱酒的价格也会比其它香型白酒要高。而赖氏茅酒作为贵州酱香型白酒的传承者，公司为了让更多人能喝上正宗酱香型白酒，会以更加优惠的价格给到消费者，可通过下方留言了解赖氏茅酒品牌更多信息。

上一篇 : 某台镇哪家的坤沙酒比较正宗?百年赖氏广受追捧!下一篇 : 酱香型白酒那个品牌好?每一口赖氏茅酒都饱含生命与温度!