欢迎来到贵州百年赖氏酒业官网

全国招商加盟热线:0851-85872222      

                                

图片展示
图片展示

B RAND NEWS

           最新资讯

如何鉴别酱香型白酒的优劣?7招教你辨别酱酒品质!

浏览: 发表时间:2021-04-24 16:16:49

  如何鉴别酱香型白酒的优劣?7招教你辨别酱酒品质!酱酒热已成为了近几年白酒行业的热闹话题,而且酱香型白酒更是一年比一年火热,这也带动了全国消费者喝酱酒的习惯,而喝酱香型白酒首先就是要学会鉴别。为了让大家更进一步的了解酱酒,关于酱香型白酒的鉴别小编为大家总结以下这几点。


  1、察颜色:微黄透明


  如何鉴别酱香型白酒的优劣?可用白纸做底色进行对比,好的酱香型白酒色泽晶莹剔透,略带微黄。


  2、拉酒线:稠润似油


  好的酱香型白酒,可以拉出如丝如线、稠润似油的酒线,悬而不断、坠而不散。这是因为好酱酒,酒体润稠,酒分子紧实绵长。


  3、观酒花:细如小米


  酒线入杯时,激起层层酒花。好的酱香型白酒酒花细腻均匀,细如小米,持久不散。这是因为陈年酱酒,酒分子和水分子结合地更紧密,酒越粘稠,酒花就越小;酒越成熟,酒花越持久。


如何鉴别酱香型白酒的优劣?


  4、看挂杯: 美人垂泪


  倾斜酒杯45度角,慢慢转动,使酒体均匀沾于杯壁之上,然后竖直酒杯。杯壁上先会出现一圈酒液分界线,仿佛珍珠项链。珍珠项链上的小酒珠受重力影响,沿着杯壁缓缓滑落,形成一条一条的酒痕迹,犹如美人垂泪。


  5、火检法:火尽酒浊


  倒一杯酒,将其点燃。如果是纯粮酿造,当酒中的乙醇被烧干,原本融于乙醇的酯类析出,并且不溶于水。酒体将变得浑浊。


  6、水检法:加水酒浊


  如何鉴别酱香型白酒的优劣?往53度酱酒里加水,会打破原来最佳的酒分子和水分子的融合比例,因此酒里面的酯类会析出,形成过饱和状态而变得浑浊。


  7、空杯留香:不绝如涓流


  好的酱香型白酒,空杯留香持久,绵绵不绝如涓涓细流,数日之内仍有余香。空杯留香时间越长,说明酒中香味物质越丰富,酒质越好。这是因为聚合后的大分子酒精、多种散发芳香气味的酯类挥发慢。而一般的酱酒酒精分子小,酯类少,挥发快。


  如何鉴别酱香型白酒的优劣?酱香型白酒的鉴别小编主要为大家总结以上几点,其实在高品质酱酒对酿制工艺有很高的相求,赖氏酱酒在酱酒酿制方面传承以有上百年,依靠先辈传承下来的回沙工艺进行酿制,确保赖氏酱酒品质,可通过下方留言了解更多品牌信息。


在线留言咨询具体招商信息!

  • 姓名 *

  • 手机 *

  • 请选择 咨询类型

    • 商品信息
    • 酱酒价格
    • 代理加盟
    • 招商政策
    • 真假验证
    • 工作机会

    咨询类型

  • 在线留言

  • 提交

  • 验证码
    看不清?换一张
    取消
    确定

热闹文章 / Hottest Articles

 

贵州百年赖氏酒业有限公司

地       址:贵州省贵阳市观山湖区绿地联盛国际

加盟热线:0851-85872222

邮       箱:

网       址:http://www.bnlsjy.com/

 

网站首页                       关于我们

新闻中心                       产品中心

联系我们                       企业简介

企业文化                       赖氏文化

历史背景                       招商加盟

 



    

                                           友情链接:

贵州赖氏酒业有限公司 版权所有

贵州赖氏酒业有限公司  版权所有

备案号:  

J OIN INVESTMENT

招商加盟

请留下您的联系方,我们将在24小时内与您联系,免费提供《品牌信息》《招商政策》等资料!

在线留言咨询具体招商信息!

  • 姓名 *

  • 手机 *

  • 请选择 咨询类型

    • 商品信息
    • 酱酒价格
    • 代理加盟
    • 招商政策
    • 真假验证
    • 工作机会

    咨询类型

  • 在线留言

  • 提交

  • 验证码
    看不清?换一张
    取消
    确定

贵州百年赖氏酒业有限公司 版权所有

热闹文章 / Hottest Articles

热闹文章 / Hottest Articles

 

贵州百年赖氏酒业有限公司

地       址:贵州省贵阳市观山湖区绿地联盛国际

加盟热线:0851-85872222

邮       箱:

网       址:http://www.bnlsjy.com/

 

网站首页                       关于我们

新闻中心                       产品中心

联系我们                       企业简介

企业文化                       赖氏文化

历史背景                       招商加盟

 



    

                                           友情链接:

贵州赖氏酒业有限公司  版权所有

备案号:   

贵州百年赖氏酒业有限公司 版权所有

客服中心
热线电话
0851-85872222
上班时间
周一到周六
二维码
复制成功
微信号:1234
添加微信好友,详细了解产品
我知道了