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赖氏茅酒是酱香酒吗?品质酱香酒的捍卫者!
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发表时间：2021-07-07 15:40:35
赖氏茅酒是酱香酒吗？品质酱香酒的捍卫者！经常喝酱香酒的人都应该听说过赖氏茅酒，它是贵州酱香酒的传承者，先辈的酿酒工艺一直流传至今，成为赖氏茅酒独特的风格，为消费者放心的酱酒品牌，多年来以在白酒市场之中获得口碑无数，关于赖氏茅酒品牌下面为大家进行详细讲述。
赖氏茅酒是酱香酒吗？
赖氏茅酒是贵州一个传承上百年的酱香酒品牌，好酒来自好原料，每一瓶赖氏茅酒的酿造原料严格的精挑细选。赖氏茅酒的酿酒技术和工艺可追溯至清道光6年，有着200年的酿酒史文化传承的企业。
贵州赖氏酒业有限公司是一家集酱酒酿制工艺与技术的研发、酱酒酿制、酱酒灌装、酱酒销售为一体的综合性集团公司。坚持选用优质粮谷作为酿酒原料，传承赖氏古法酿酒工艺，严格遵循用5年时间酿制一次纯正酱香型白酒！“用料不计成本、用工不计代价、用时不计岁月”。
200年传统工艺酿制之酱酒品牌
赖氏茅酒是酱香酒吗？赖氏茅酒拥有近200年的酿酒史传承，必须选用“粮谷”发酵酿制纯正酱酒，延续古法，延续酱香纯粹的味道，保障酱酒品质。以贵州本地红缨子糯高粱为酒之“肉”；以中国酒都仁怀某台镇赤水河河水作为酒之“血”；选择颗粒饱满的优质小麦用来制作曲块。
“赖氏茅酒”的传统酿造工艺坤沙工艺，严格遵守“12987”传统工艺，但也不止于此。制作一年，基酒放置三年，勾兑后再放一年，一瓶合格的酱香型白酒一般需要5年时间才能出厂。
12987工艺
赖氏茅酒的酿造只能慢而不能快，传统“12987”酿酒工艺流程繁杂，时间漫长。一批原料要历时一年生产、两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七轮取酒，再经调酒师精心勾兑与调味，比较后避光密封窖藏。这一整套流程下来没个三五年是酿不出优质的大曲酱香酒的。
赖氏茅酒是酱香酒吗？品质酱香酒的捍卫者！贵州赖氏酒业有限公司酿酒工艺传承上百年，在这漫漫的时光里，值得等待的是赖氏某台酒一如既往的好品质；值得信任的是赖氏茅酒不变的坚守！可通过网站下方留言详细了解赖氏茅酒每款产品的具体信息以及价格。
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